盘点江南名酒分别都是什么_盘点:广东四大名园分别是哪四个及其特点

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1、盘点江南名酒分别都是什么

江南在中国并不是特指哪个城市,而是长江中下游的区域。古人历经数次南下迁徙,为打造江南美丽的文化做下基础,而人们的印象中江南是个富庶的鱼米之乡,有着如诗如画的环境,殊不知这里的酒文化同样是令人艳羡。

黑杜酒相传此酒也为杜康所创,当年杜康在家乡以高粱、玉米等粮食酿制出著名的“杜康酒”后,偕同好友刘伶云游四海,来到江南,并隐居于江阴城东。杜康用江南糯米经蒸熟后发酵酿制的米酒,酒性绵厚醇甜,更适合江南一带人饮用。

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。

三白酒以本地自产的糯米为主要原料,首先将糯米用大蒸茏蒸煮成饭,盛在淘箩里用冷水淋凉。味甘,香烈。益脾胃,调气养颜,壮精神,舒经活络。陈酒味醇,新酒味烈。多饮使人燥渴。

宣酒的生产基地地处皖南,空气湿润,水源充足,便于微生物生长繁殖,适宜酿酒。宣酒特贡采用东北红高梁为原料,中高温制曲,一般来说,酱香型白酒中的茅台酒用高温制曲,浓香型白酒中的沪州老窖多用中温制曲,而宣酒用独特的中高温制曲,这种酒曲酿出的酒酒体醇厚、丰满。

四特酒是以整粒大米为原料,优质大曲为糖化发酵剂,采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工艺,分层蒸馏,按级摘酒,经理化、色谱检验、品评、分级、贮存和勾兑等道工序,精心酿造而成,具有发酵期适中、技术性强、出酒率高、质量稳定等特点,在白酒行业自成体系。被誉为“江南第一名酒”。

2、盘点:广东四大名园分别是哪四个及其特点

广东是个在大多数地区都有着独特风格的省会,广东的四大名山是西樵山、罗浮山、丹霞山、鼎湖山。除了独特的四座山,还有着有名的四大名园。本期广东文化一起了解广东四大名园分别是哪四个。

余荫园:

余荫山房,又名余荫园,位于广东番禺南村镇东南角。余荫山房布局精巧。它以“藏而不露”和“缩龙成寸”的手法,将画馆楼台,轩榭山石亭桥尽纳于三亩之地,布成咫尺山林,造成园中有园、景中有景、幽深广阔的绝妙佳境。

通过名工巧匠的精雕细刻,使全园的文饰做到丰富而精致、素色而高雅,给人们一种恬静和雅淡的美感,如置身于“波暖尘香”之中。余荫山房园地虽不足2000平方米,但亭桥楼榭,曲径回栏,荷池石山,名花异卉等,一应俱全。

清晖园:

清晖园内水木清华,景致清雅优美,龙家故宅与扩建新景融为一体,利用碧水、绿树、古墙、漏窗、石山、小桥、曲廊等与亭台楼阁交互融合。集我国古代建筑、园林、雕刻、诗书、灰雕等艺术于一身。突出了我国庭院建筑中雄、奇、险、幽、秀、旷的特点。主要景点船厅、碧溪草堂、红蕖书屋、澄漪亭、惜阴书屋、竹宛、归寄庐、笔生花馆、斗洞、读云轩、沐英涧、留芬馈等。

可园:

东莞可园位于东莞市城区博厦,前人赞为“可羡人间福地,园夸天上仙宫”。它始建于清朝道光三十年(公元1850年),为莞城人张敬修所建,此人以例捐得官,官至广西按察,后被免职回乡,便修建可园,三年后竣工。可园最早的前身是冒氏宅,可惜由于年代久远,现已无任何记载。1850年,清代的武将张敬修完成了可园的建筑。

园子修好后,张敬修邀请各方名士前来助兴,席毕,张敬修带着大家参观家宅,评点一番。张询问大家的意见,不知是来的人水平太低,讲不出什么道道呢,还是不敢乱讲话怕万一讲得不好惹恼了张,只是点头称许“可以,可以”,于是张敬修将此园就名为“可园”,可字还包含了“合适、称心如意”的意思。

梁园:

梁园是佛山梁氏宅园的总称,主要由“十二石斋”、“群星草堂”、“汾江草庐”、“寒香馆”等不同地点的多个群体的精华部分组成,规模宏大,主体位于松风路先锋古道。

梁园是清代岭南文人园林的典型代表之一,其布局精妙,宅第、祠堂与园林浑然一体,岭南式的“庭园”空间变化迭出,格调高雅;造园组景不拘一格,追求雅淡自然,如诗如画的田园风韵;富于地方特色的园林建筑式式俱全、轻盈通透;园内果木成荫、繁花似锦,加上曲水回环、松堤柳岸,形成特有的岭南水乡韵味;尤以大小奇石之千姿百态、设置组合之巧妙脱俗而独树一帜。

3、江西名酒,江西有什么名酒

中国的酒文化在我们的生活了里是必不可少的一项,尤其是中国人好礼节有好客,那么宴席上酒就是人们交流,增加感情的重要媒介。要想喝好酒自然少不了生产好酒的地方,中国的江西地区就是不错的产酒区域。

1、江西名酒——四特酒

四特酒有限责任公司生产的“四特牌”四特酒为特香型白酒,主要代表产品有:四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种,全覆盖产品结构,满足各阶层消费需求。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质,得到众多消费者的青睐,产品畅销全国各地。

2、江西名酒——章贡王酒

江西章贡酒业有限责任公司是江西省重点白酒生产企业之一,原浆章贡王用优质粮食酿造,存贮期达二十年,得到了来自全国的近千名企业家、专家学者的广泛好评。

3、江西名酒——堆花酒

堆花酒具有千年的酿造历史,堆花品牌饮誉江西南北,堆花酒原为庐陵谷烧,享誉四方,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口,文天祥早年于白鹭洲书院求学时偶至县前街小酌,但见当地谷烧甫入杯中,酒花叠起、酒香阵阵,脱口道:“层层堆花真乃好酒!”从此堆花酒名渐渐传遍大江南北,成为当地的传统佳酿。

4、临川贡酒

临川贡酒,系列产品系江西临川酒业有限公司研究开发的富有“才子之乡”地方传统特色的中高档白酒产品。临川有着悠久的酿酒历史,酒文化源远流长,经过多年研究挖掘出来的历史名酒---临川贡酒文化,自古便是临川文化最有特色的一部分。

4、旅行盘点:泉州四大名山分别是哪四座

在我国有非常多的历史名城,泉州是一座历史名城,更是有过东方东方第一大港的泉州港,想必在泉州也是有非常多美丽的景色,你知道在泉州的四大名山分别是哪些吗?想要更多的了解这座城市吗?本期泉州文化为你解析。

泉州四大名山包括清源山、紫帽山、罗裳山、双阳山,据文献记载,乃东北的清源山,西南的紫帽山,西北的朋山(一说葵山)和南边的罗裳山。因此,略叙这四大名山之胜概,谅能引起兴趣。

清源山

清源山是泉州十八景之一,也是国家级重点风景名胜区,由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成,总面积六十二平方公里。清源山景区方圆有四十华里,主峰海拔498米,与泉州市山城相依,相互辉映,犹如名城泉州的一颗璀璨明珠,闪烁着耀眼的光芒,吸引了众多的海外游客。

紫帽山

紫帽山位于福建泉州鲤城区西南的晋江市紫帽镇境内,与清源山、朋山、罗裳山号称“泉州四大山”。海拔517.8米,因常有紫云覆顶,故名。唐时,山上有金粟洞,元德真人居此修真。据传,山上原有“金粟之洞”四字,为宋宁宗避居此地时手书。明代建有道观和凌霄塔,已毁。现山上尚有宋、明、清石刻18方。又因山上花木茂盛,清幽恬静,自古有“紫帽凌霄”之誉,为泉州十景之一。自唐以来,即是着名的旅游风景胜地。

双阳山

泉州双阳山在郡城北,由大小相仿的大阳山、小阳山两座山峰并列双峙,与清源山、紫帽山、罗裳山并称泉州四大名山,是古晋江县(其地今属丰泽区)、南安县、永春县三县接界山。在丰泽区部分称双阳山,亦称双乳山;在南安部分称朋山,在永春部分称双髻山。

罗裳山

罗裳山,海拔239.5米,为福建晋江市内第五高山,历来与清源山(海拔572米)、紫帽山(海拔517米)、朋山(一说葵山,又称双阳山)并称为泉州四大名山。

罗裳山由来与罗隐不无关系。罗隐是唐代末年一位愤世嫉俗的文人,后不得志,流落闽南。在福建待了14年,足迹遍及八闽大地,留下了许多传说。何乔远《闽书》记载:“唐末罗隐乞食山下,山下人侮之,隐乃画马于石。每夜出食人禾,追之则马复入石,山下人乃改礼焉。隐为画椿系马,马不复出,今其迹犹潦然云。”这段关于画马石的记载,带着神话的美丽。记载中的故事,一直被罗裳山脚下的人们世代相传着。这美好的传说,为罗裳山披上了一层神秘的色彩。

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5、酒文化:中国十大名酒分别是什么

中国的酒文化自古由来已久,中国也是世界上拥有酿酒技术最早的国家之一,在历史上虽然在酿造的技艺上大同小异,但是通过不同的原料我们的先人创造了不同类型的酒,经过漫长岁月的发展,如今形成十大名酒你了解吗?

一、茅台酒:具有“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是“空杯留香好”,即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。

二、五粮液:天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

三、西凤酒:西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。

四、双沟大曲:产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

五、洋河大曲:是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。

六、古井贡酒:该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。

七、剑南春:产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。

八、泸州老窖特曲:于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池”。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。

九、汾酒:是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。

十、董酒:产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

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