一日之计在于晨，一年之计在于春，现如今寒冷的冬天已经悄然离去，万物复苏的春天即将来临。那么在这个温暖的春天，这时候人们的饮食也十分的重要。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、菠菜

菠菜含有丰富的叶黄素、类胡萝卜素、玉米黄质，起到保护眼睛的作用。长期吃菠菜，还能够提高线粒体的效率，让人不容易感到疲倦。

2、草莓

草莓富含抗氧化剂，可以修复人体受到，紫外线照射或污染引起的皮肤损伤。同时，草莓中大量维生素c，对抵抗皱纹有着很大帮助。

3、鸡蛋

鸡蛋中，蛋黄中含有丰富的胆碱，对记忆力不好的人，大有好处。一个鸡蛋含胆碱147毫克，每日建议摄入胆碱量是425毫克。也可以从红肉或坚果中，获取人体需要的胆碱。

4、蒜苗

立春刚过，容易受到流感困扰。蒜苗中含有大蒜素，有很强的杀菌抑菌作用，蒜苗还可以预防肠炎、流感等。

5、核桃

冬去春来，人体代谢加快，这会影响体内激素平衡。引起失眠多梦、情绪不振、冲动、工作效率低等，多吃核桃，可以提升体内色氨酸浓度。所以，色氨酸是天然良药，可以调节情绪，缓解压力，对心情有一定缓解作用。

6、芦笋

芦笋主要含叶酸，对去肾上腺素和神经递质多巴胺5-羟色胺，有着举足轻重地位。芦笋在情绪调控上，也是一把好手。

众所周知，从一间名校毕业的话对未来的发展的好处太大了。现在很多的大公司，一般都是先看学校，很多人都在这里就被淘汰了。那么要说世界上做难进的大学有哪几间。本期的城市文化，为你解析。

10、布朗大学：录取率8.49%，8所世界超级着名大学之一，该校最大的特征之一就是小而精。极高的入学门槛，师生比约为1：8。

9、加州理工学院：录取率8.1%，学校还要对学生的学习潜力，研究能力，表达能力，领导才能等多方面进行严格的考核。

8、麻省理工学院：录取率8.01%，麻省理工学院的工程系是最知名、最多人申请入读和最难读的学系。

7、芝加哥大学，录取率：7.83%这里走出了世界约40%的诺贝尔经济学奖得主。

6、普林斯顿大学：录取率6.99%，作为美国最难进的大学之一，普林斯顿大学以精英教学模式而着称于世。

5、耶鲁大学：录取率6.49%，是一所贵族私立大学，被公认为全美乃至世界最好的私立大学之一。

4、哥伦比亚大学：录取率6.15%，哥伦比亚大学的医学、法学、商学和新闻学院都名列前茅。

3、哈佛大学：录取率5.33%，哈佛大学更关注sat成绩。2250分以下的我国内地背景学生几乎会被直接淘汰。

2、斯坦福大学，录取率：5.05%，根据美国《福布斯》杂志2010年盘点的亿万富翁最多的大学，斯坦福大学名列第二，亿万富翁数量达28位。

1、印度理工学院：录取率3%，他们直接把it毕业生誉为印度史上最热门的出口产品。该院被视为是全球要求最严格的工程师培养摇篮。