身为胖子，其实也是挺想减肥的，但是无奈反弹的更加的严重。就像坚持锻炼运动，不做了马上就会开始胖起来似的。小编也曾瘦过，但自从胖了后要瘦回去可就不那么轻松了，顺其自然就好了，不要在意这么多。本期民族文化，讲讲胖子的好处。

1、第一眼看上去，给人安全感，有一种亲和感，减轻别人的压力。

2、给人感觉生活环境比较好。

3、胖人给你感觉心胸比较“宽”——“心宽体胖”。

4、脂肪厚，不怕冷。

5、善于善待他人，心肠一般都比较好。

6、可爱。唐朝就是崇尚“胖”，给人感觉气质雍容，富贵。

7、胖人的皮肤一般都比较好。细腻。

8、胖老公一般都比较疼惜自己的老婆。

9、胖子情绪比较稳定，谦和。

10、胖子可以冬天帮你暖被窝。

其实每个人都会有个胖的朋友，如果你没有，那应该是你的朋友实在是太少了。像以前看超能陆战队就特别喜欢里面的大白，胖胖的，感觉抱了会很舒服，很有安全感。有个胖子朋友也是挺好的，他应该能推荐不少美食给你。本期民族文化，讲讲和胖子做朋友有什么好处。

1、和胖子做朋友，你们一不小心就会一起长胖。但是对方如果努力减肥，你长胖的可能性也会降低。如果一个人的同性朋友中有人变胖，那么他变胖的几率会更大。同性朋友中，如果一个人体重增加，他朋友体重增加的几率增加71%。如果你有个胖子朋友，胖朋友更注意控制饮食、锻炼得更勤快，更加倾向于使用减肥药，这会对你造成潜移默化的影响。你变肥的可能性会大大降低。

2、胖子有向好厨子转化的可能

和胖子做朋友，你就有口福了，而且无论在哪，他们都会凭借着自己的感觉找到很好的饭店。胖子一般都是吃货，而且自己也会有下厨做美食的习惯。你和胖子做朋友，你就可以吃到很多好吃的。

3、胖子一般比较有幽默感

和胖子做朋友，胖子一般都很幽默，你会整天开开心心的。胖子一般都不怕你拿他胖说事，一般开玩笑也不会生气。而且胖子喜欢自嘲，这样也是他们的一种幽默感的体现。

4、和胖子做朋友，比较显瘦

现在的人都喜欢瘦瘦的身材，可是如果你和比你更瘦的人站在一起，你就更胖了。所以你要和胖子做朋友，你和胖子站在一起，可以衬托你的身材，你可以永远美美哒。

5、胖子很实用

胖胖的身体冬暖夏凉。冬天，你和胖子在一起，看着就会很暖和。而且看着很可爱。胖子就是你的移动暖宝宝。夏天他们比你更怕热，跟他们在一起，你就不怕找不到地方乘凉了，他们会带你去的。

6、胖子很大气，对待朋友很仗义

胖子一般性格都很好，而且很大气，和他做朋友，你可以明显的感受到他很仗义。为了朋友，胖子往往可以两肋插刀。这样的胖子朋友还不吸引你注意吗？赶紧和胖子做朋友吧。

土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。

如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。

对健康饮食文化感兴趣的你，让我们一起来了解土笋冻的由来吧！

相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（phascolosoma esculenta），身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

说法来历

土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”历史上最出名的要数晋江安海的土笋冻，味美甚鲜，在《闽杂记》也记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”今安海产量最多。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

迄今，关于土笋冻的起源有2种流传很广的说法

一是郑成功发明土笋冻说。郑成功在攻打台湾之时，曾经有一段时间粮草紧缺。而郑成功治军严明，坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近，将士们到海边挖出来大量的“土笋”,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾，经常忘记用餐，而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，无意中郑成功发明了土笋冻！土笋冻逐渐流传开来，经后人不断改进制作方法及佐料，形成了广为人知的土笋冻！

二是与戚继光有关。明嘉靖年间，倭寇入侵我国东南沿海，戚继光率兵抗倭。因粮食紧缺，便下令捉滩涂上的跳跳鱼、小虾、小蟹、螺贝一起下锅煮汤，而在滩涂上拖螃蟹的时候无意间捉到了一种海蚯蚓，士兵将之单独放进锅里煮汤。在戚继光最后用餐时，只剩下冰冻成块的海蚯蚓，他也只好拔剑取下一块品尝，没有想到这美味比鱼、蟹更鲜美，从此土笋冻便流传开来。据《泉州历年大事年表》记载：“嘉靖四十三年（1564年）正月，倭寇入泉州郡境涧埕、湖美等处杀男女而去。又至安平攻城3日不克，闻总兵戚继光兵，遂逃窜。”可知，戚继光在公元1564年到过安海抗倭，因此，其发明土笋冻有其历史依据。

关于土笋冻的最早的书面记载。能找到的是清代周亮工所着《闽小记》中有述及：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生于海滨，形类蚯蚓，终不识作何状。后阅宁波志，沙噀，块然一物如牛马肠脏，头长可五六寸许，胖软如水虫无首无目，无皮骨，但能蠕动，触之则缩，小如桃栗，徐复臃肿，其涎腥，杂五辣煮之，脆美为上味，乃知余所食者即沙噀也，闽人误呼为笋云，予姻有肥而无骨者，子以沙噀呼之，众初不解，后视此咸为匿笑，沙噀性大寒，多食能令人暴下，谢在杭作泥笋，乐清人呼为沙蒜。”周亮工是目前发现最早述及“土笋冻”一词的人。

泉州美食

制作土笋冻的“黑土蚯”（学名叫可口革囊星虫（phascolosoma esculenta），闽南叫沙虫），在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产。这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”.“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。

土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。

泡水中的沙虫做“土笋冻”其实也很简单，先把土笋泡在水里，让它吐出肚里的泥浆，再铺在石板上碾压破肚，洗去肚里残余的泥浆杂质，然后加水在锅里猛火旺烧，只需滚沸两三分钟就成。经过泡、压、煮三道工序，最后，便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。

闽南人有一首用闽南语唱的名叫《哇，土笋冻》的歌曲，歌中唱道：“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港（正宗），天脚（底）下，笼（全）都真稀罕，独独咱家乡出这项。”“酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮（我）都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻，哇，哇，想做土笋冻。”

但土笋冻可不仅在泉州流行，像厦门、莆田的大街小巷里都有贩卖。

营养价值

我国多种药典中记载了其食用和药用价值，星虫性寒、味甘、咸，具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能，可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症，对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。同时星虫是一种营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸多种成分，加上星虫是一种含有多种氨基酸的高蛋白海产食品，故有“海滩香肠”的美誉，深受厦门地区及国内外消费者青睐。“山里有冬虫，海里有星虫”体现了土笋冻极高的营养价值。所以在土笋冻的源产地的泉州经常能看到小孩子吃土笋冻的情景。

读经书就是有作用的：培养我们的清净心、根本智。只有用读经书的方式，才能更快的净化我们的心灵，把妄想，社会不良习气快速洗净。这是全部经书都有的功能，那么读无量寿经有什么独特的好处呢？本期的佛经大全我们一起去了解。

还想要了解》》《楞严经》的能知与被知

读无量寿经的好处

印光大师常说：“佛法从恭敬中求，一分恭敬，得一分利益；十分恭敬，得十分利益。”所以我们知道，学佛想获得佛法真实的利益，一定要作个恭恭敬敬的好学生、好弟子，也就是“依教奉行”。

我们断烦恼的方法是什么？首先要将这部《无量寿经》熟读三千遍，而且是不间断、不夹杂。等经文熟透了，再去求解。最后是实行。读经的目的，就是要培养我们的清净心、根本智。因为唯有用读经的方法，才能快速的将妄想、习气很快的洗干净。

我的一生也因此经而改变命运。今日以我的修学是不足以来负起续佛慧命之职，但以一个学佛者所得之真实利益，“当孝于佛，常念师恩”。思及此，以我个人改变命运的事实来供养一切众生，真是愿力不可思议。梅老居士于序文中写道：欲弘净宗，必须先弘大经，果能人人持诵，则因果自明，身心自洁，劫运自转，太平自至。理不明要弘净土即难矣，故大经适时出现。诚如彭二林居士所言，能遇到此经，实是无量劫中，希有难逢之一日。这一个事实，的确值得我们大家深深的思考。

为什么说这部《无量寿经》是第一经、第一殊胜？因为末法时期的众生，根器已经很弱，好比一个生命垂危的病人，你用一般药物，已经不能治疗他的病。而且就算是有真正的好药，药效太慢，也同样来不及救他的命。

一定要用又快又好的特效药，才能救这个病人。在本经第四十五品以及《法灭尽经》中，佛陀都很明白的告诉我们，当一切经典都灭尽时，只有这一部《无量寿经》独留百年。可见得这本大经，如果不是我们末法众生唯一的特效药，世尊与十方三世诸佛又何必威神加持，独留此经百年？

这部经的殊胜，就在于它的感应非常快速。只要真正肯下功夫，半年就有效验。什么效验？就是心很清净，妄想执着淡了很多，待人处事变得很有智慧，处处顺心，处处如意。诚如经上所言“心常谛住度世之道”，“手中常出无尽之宝”，这就是读经的好处。读诵这部《无量寿经》。天都必须有定课，由少而多，并且合计总遍数，一天都不能停，老老实实做三个月。在此，我可以先肯定的告诉各位，结果一定是法喜充满、欲罢不能。

刚开始读诵，前五百遍是最困难的。这是因为自己业障很重，必须有很大的耐力，去冲破难关。读经是戒、定、慧三学一次完成。因为戒律的精神是“诸恶莫作，众善奉行”，我们读经时，心里不起任何妄念，就是“诸恶莫作”。

经典是佛陀从真如自性中流露出来的真言，是“善中之善”，读经正是“众善奉行”。读诵时专心，这是修“定”。念经时，自始至终念得清楚分明，没有念错、念漏、或颠倒，这就是修“慧”。它的秘诀在于不间断、不夹杂、不怀疑。不管再苦，天的定课都不能间断。

真肯老实，依教奉行，超过了一千遍以后，境界就非常殊胜。真正是感应道交，不可思议！依报、正报都会随着转变，事事顺心，身心健康、快乐。只要你真肯用功，用一年的时间，就会觉得自己心地清净很多，妄想很明显的少了很多，而且更有智慧。

现在随着工作越来越繁忙，中午的吃饭时间十分的简短，快餐文化越来越流行了。就像汉堡王，一个双层的大汉堡9元就能快速的解决一顿午餐，还能吃的饱饱的，要我也去吃这个了。不过小编也是胖子，正在努力的减肥中。本期民族文化，讲讲我们身边的胖子。

随着社会发展，我们身边的肥胖人群越来越多！大多都是什么原因呢？

美国很早就发现了这个问题，他们也进行了调查研究并发现，在过去10年里，成年人群中肥胖者的比例增加了50％，目前美国成年人中大约有50％的人受到体重超重的困扰。而美国孩童中肥胖者的比例，10年内则增加了将近1倍。人们风趣地形容：现代的美国人只能靠更换衣服来和肥胖进行“竞争”了。在世界范围内，有人统计大约有5000万男子和6000万女子属于体态臃肿的肥胖者。不知道国内是否有人做过类似的调查。但当我们回国探亲的时候，在发现祖国的城市变漂亮、街道更宽阔、人民大众生活水平明显提高了的同时，我们也发现体形“宽阔”的人，尤其是胖小于、胖丫头比以前明显增多了。据国内有关部门公布的数据显示，我国城市中，中、小学生体重超过标准体重的比比皆是。其实这也是每一个发展中国家在发展过程中都会遇到的典型社会问题。这一社会问题主要是由以下几方面因素造成的。

一、生活水平提高，机体摄人能量过多（营养过剩）：

20世纪80年代以后出生的孩子，恐怕从来就没有听说过“瓜菜代，两顿稀，一顿干”这样的说法。在他们脑海里留下深刻印象的食品，可能只有巧克力、麦当劳这类高能量食物。可是他们也许不知道，一个汉堡包、一包炸薯条和一杯奶昔加起来约含有4000千焦耳（约956千卡）的能量，相当于一个正常成年人每天所需总能量的一半以上，如果同时再来上一个炸鸡腿，机体摄人的能量就更为可观。即使对于那些知道这些往事的成年人，随着生活水平的提高，顿顿有荤、天天有酒的生活，对于大家来说也不是什么太困难的事情。可以这么说，生活品质的改善，稍有不慎，随之而来的就是营养过剩的弊端。

二、生活水平提高，运动（活动）量减少：

最典型的例子就是伴随着各种家用电器的普及，电视节目制作水平的提高和播出时间的延长，人们每天消耗在电视机前的时间越来越长，用在其他方面的时间越来越少。以前还讲什么“饭后百步走，活到九十九”，可如今恨不得连吃饭的时间都不忘看电视。以前洗衣服的时间也变成了看电视的时间，可一天只有24小时，坐的时间长了，动的时间自然就减少了，光吃不干，岂有不胖的道理。每日进食能量的增加、机体消耗能量减少的结果，相信我们不说，大家也都明白，毫无疑问伴随而来的将是体形肥胖者越来越多。

肥胖患者越来越多，但是大家对肥胖的危害却知之甚少。希望读者们能注意身体，远离肥胖症！